MERENGUE

Fazendo merengue para minha afilhada... humm... humm... nhac... nhac... nhac...

INGREDIENTES

400 gramas de pó para chantilly

1\2 litro de leite gelado

3 caixas de morangos

2 pacotes de suspiros caseiro

PREPARO

• Bata o chantilly conforme recomendação da embalagem.
• Lave, higienize, enxugue e pique ao meio os morangos.
• Se os suspiros forem grandes corte-os ao meio.

MONTAGEM

1ª camada: chantilly

2ª camada: morangos

3ª camada: suspiros

Repetir as camadas e terminar com chantilly

Enfeite e leve para  gelar por duas horas.

BANANA EM CALDA CARAMELADA

INGREDIENTES

10 bananas nanicas cortadas

3 xícaras (chá) de açúcar
2 pau de canela

1 xícara de conhaque ou vinho branco seco 

2 colheres (sobremesa) de margarina sem sal

1/2 litro de água quente

PREPARO

·      Em uma panela derreta o açúcar, até ficar avermelhado, acrescente a água quente, a margarina, a canela e o conhaque ou vinho.

·      Deixe em fogo alto até dar consistência de calda rala.

·      Por último, coloque as bananas em pedaços e ferva bem, sem a tampa, até as bananas ficarem macias e inteiras.

·      Sirva morna com sorvete de creme ou manjar branco de leite condensado.

Simplesmente irresistível!... Adoro... 
Obs: Hoje coloquei rum... Ficou ótimo...

PUDIM DE LEITE MOÇA QUE NÃO VAI AO FORNO

INGREDIENTES

2 caixa de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 chávena de açúcar para a calda

PREPARO

• Hidrate e dissolva a gelatina em pó sem sabor em 1 xícara (chá) de leite.
• Num liquidificador coloque leite condensado, creme de leite e a gelatina hidratada (e dissolvida no leite) e bata bem até formar uma mistura homogênea.
• Transfira esta mistura para uma fôrma de pudim caramelada com 01 chávena de açúcar e leve para gelar por mais ou menos 3 horas. Desenforme e sirva em seguida.