TORTA DE BANANA COM MERENGUE

Ingredientes

Creme de baunilha

• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 3 gemas
• 3 colheres de sopa de amido de milho 
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Banana caramelada

• 2 xícaras de açúcar
• 6 bananas fatiadas
• ½ xícara de água

Merengue

• 3 claras
• 6 colheres de sopa de açúcar
• Raspas de limão

Preparo

Creme
Coloque em uma panela o leite, o leite condensado, as gemas o amido de milho. Leve ao fogo. Mexa sempre até engrossar. Desligue o fogo e coloque a essência. Reserve.

Banana

Numa outra panela, coloque o açúcar e deixe caramelizar. Acrescente as bananas e a água e deixe até que as bananas fiquem cozidas. Deixe esfriar. Coloque em um refratário. Acrescente a segunda camada, o creme de baunilha.

Merengue

Bata as claras em neve e coloque o açúcar aos poucos. Acrescente as raspas de limão. Coloque o merengue em cima do creme de baunilha e leve ao forno para gratinar. 

CREPE SUÍÇO NO GRIL OU SANDUICHEIRA

INGREDIENTES:

02 ovos

04 colheres (sopa) de óleo

01 xícara de leite

01 e 1/2 xícara de farinha de trigo

01 pitada de sal

02 colheres (café) de fermento

RECHEIO:

A escolha, presunto, mussarela, chocolate, goiabada, calabresa, frango desfiado, carne moída e outros.

PREPARO:

• Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite.
• Acrescente o sal e a farinha e bata bem.
• Por último, acrescente o fermento e dê uma mexida rápida.
• Esquente a sanduicheira, despeje a massa, coloque o recheio de sua preferência e cubra com mais uma camada de massa.
• Feche e espere dourar, ou até ficar bem assado.

DOCE DE PÃO

Ingredientes:

05 pães

03 chávenas de açúcar

02 chávenas de leite

01 litro de água

05 ovos

05 colheres (sopa) de queijo ralado

canela a gosto

Preparo

• Corte os pães em fatias com casca. 
• Molhe os pães com o leite e deixe descansar por 15 minutos.
• Derreta o açúcar em uma panela ao fogo até ficar dourado, ao derreter por completo coloque a água em temperatura ambiente.
• Acrescente os pães fatiados na panela e misture bem.
• Acrescente os ovos batidos, a canela, o queijo e deixe cozinhar até a calda ficar grossa.